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“五統一”擦亮“鎮江金山翠芽”金字招牌
  • 發布時間:2019-04-01
  • 來源:中共鎮江市委統戰部

       金山網訊 春日艷陽,暖意濃濃。31日上午,一場“特殊”的茶葉推介會在西津渡鑒園廣場舉行。在此次品鑒推介會上,我市地產名茶的代表,國家地理標志產品“鎮江金山翠芽”跨出了非凡的一步,鎮江金山翠芽茶業股份有限公司通過“五統一”的運營模式,將擦亮這一“鎮江名片”的金字招牌。

       活動現場,評選出金獎1名,銀獎3名,優秀獎5名,并為9家鎮江金山翠芽指定銷售點授牌。

       鎮江金山翠芽產自“天下第一泉”中泠泉和千年古剎“金山寺”上游諸山,得道于名山名泉,是綠茶中的珍品,多次在全國綠茶評比中以總分第一奪魁,是全國新創十大名茶之一。2008年,鎮江金山翠芽獲國家地理標志農產品稱號,2015年獲國家地理標志證明商標,品牌評估價值達12億元。

       去年,為進一步放大鎮江金山翠芽的品牌效應,強化品牌整合,由國家地理標志證明商標鎮江金山翠芽授權的9家生產企業,共同組建了“鎮江金山翠芽茶業股份有限公司”,統一設計包裝,這是新形勢下營銷理念和模式的一次創新,是鎮江茶企在國家地理標志證明商標運營模式下的首次深度合作,標志著鎮江茶業向品牌化、市場化進程邁出了重要一步。

       在此次活動中,首次展示了“鎮江金山翠芽茶業股份有限公司”的“五統一”經營模式:

       首先是統一茶葉制作標準,統一按江蘇省地方標準《金山翠芽標準》《金山翠芽茶栽培技術規程》《金山翠芽茶加工技術規程》等要求生產,同時要求只生產特級“金山翠芽”茶,各生產基地生產的茶葉在風格特征上保持一致。

       其次是統一對鎮江金山翠芽茶葉審評定級,各基地生產出金山翠芽茶后,在1-3天內將產品統一送至公司,由公司聘請1-2名省內知名專家對送交茶葉的現場取樣,評審打分,生產單位代表可派人現場觀摩。根據市茶葉協會2017年-2018年對金山翠芽授權使用單位的考評摸底情況,確定85.5-90分為低檔入門分(三星),90-92.5分為中上檔(四星),92.5分以上為高檔(五星),達不到85.5分的茶葉退回生產單位,不得作為鎮江金山翠芽銷售。

       江蘇省茶葉協會理事長、江蘇省茶葉產業技術體系的首席專家王潤賢表示,優質的鎮江金山翠芽,外形翠綠顯毫,內質香氣高爽持久,滋味鮮純,湯色明亮。“由于今年開春以來雨水充分,加之近期的采摘時節溫度適宜茶芽的生長萌發。從今天的品鑒來看,除了原料‘提檔’之外,茶企的加工技術和水平也有了很大提升,結合起來看,今年的鎮江金山翠芽茶總體品質比以往有了大幅度提升。”

       再次,是統一包裝設計制作和茶葉包裝,要求在同一風格下按銷售價格分三星、四星、五星三個檔次設計制作統一包裝。根據專家打分評定的結果,由公司按星級進行統一的內外包裝作業。值得一提的是,在內包裝頂部打印有一串10位的編號,前八位代表生產日期,第九位的字母代表生產廠家,第十位的數字代表星級標號,消費者可以根據這一串編碼實現產品的溯源。

       最后是統一產品定價,目前,全市9家鎮江金山翠芽指定生產企業均為銷售點,公司將統一包裝好的鎮江金山翠芽分派給各銷售點銷售,三檔茶葉的定價為五星2200元/450克,四星1500元/450克,三星800元/450克。丹徒區春沁茶葉專業合作社負責人馬青松說,雖然評分標準將會降低高檔鎮江金山翠芽的產量,但對比起提高后的價格,其實這一舉措是為鎮江金山翠芽的高質量發展鋪路,為茶企堅定了信心。

       鎮江金山翠芽茶業股份有限公司負責人陳曉宏表示,通過實行“五統一”的模式,將有效控制過去的混亂現象,公共品牌有了管理主體和規范,將進一步加大管理的成效,使鎮江金山翠芽品牌深入人心,進一步助推我市現代農業高質量發展。

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